“Auch das Bäckerhandwerk mit so und so viel Niedriglohnbeschäftigten zählt zum Niedriglohnsektor”

Gesucht:
Seriöse Quelle, die mir belegt, dass die Bäckerbranche häufig zum Niedriglohnsektor gehört. (Optimal mit Zahlen)
Gefunden:
– Qualität und Frirsche, arbeiten Sie bei uns
– 8% mehr Lohn für Bäckereien in Ober-Lippe
– 10% mehr Lohn für Bäckereien in Köln-Düsburg
– 5% mehr Lohn für Bäckereien in Ober-dupfingen.
– Bäckereien in Hinteroberheim fordern mehr Lohn
– Der Lohn in Dachenheim reicht nicht
– Auch in Hinterdachenheim nicht
– Auch nicht in hier-beliebiges-Bundesland-einfügen
– Fachkräftemangel in Bäckereien
– So viel verdienst du als Bäcker
– Dein Nebenjob beim Bäcker
– Niedriglohnsektor. Von G. Bäcker.
– Branchen und Niedriglohnsektoren. (2003)
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– Ein halbes Dutzend Mal das selbe Bild vom Bäcker, der die Brötchen in den Ofen schiebt und in vier verschiedenen Bundesländern gleichzeitig arbeitet.